Caracas. En un recorrido que hizo El Pitazo en el mercado de Quinta Crespo esta semana, evidenció que en algunos artículos alimenticios hubo baja en los precios, en especial en frutas y verduras.
“Se cuenta y no se cree: el precio del kilo de limón bajó de 14.000 a 7.000 bolívares, la mitad en unos pocos días. O están especulando los que traen el limón al mercado o la economía se está arreglando, cosa que no creo”, dijo Clara Mendoza.
LEE TAMBIÉN:
FEDECÁMARAS ADVIERTE QUE FALLAS EN SERVICIOS PÚBLICOS LIMITAN ABASTECIMIENTO
En efecto, hay ajustes en el precio de algunos productos, como el plátano, el cambur y otras frutas, como la guanábana y el melón, y en las verduras surtidas.
Respecto de la semana pasada, hay más ofertas y rebajas de precios. Incluso el kilo de harina de maíz precocida bajó 3.000 bolívares esta semana. De 12,500 por kilo pasó a 9.500 bolívares.
“Es una lástima que las ofertas no hayan llegado al precio del cartón de huevos, que sigue en 30.000 bolívares. Nadie que gane el salario mínimo de 40.000 bolívares puede comprar el cartón entero. Nosotros vendemos huevos al detal. Cada día la gente lleva menos cartones o medio cartones y se conforma con comprar dos o tres huevos, en 1.000 bolívares cada uno”, explica un minorista de este producto.
Precio de queso blanco a la baja
Las carnes de primera y de segunda mantuvieron el precio de la semana pasada: 29.000 y 27.000 bolívares, en tanto que el valor del kilo de queso blanco se ubicó esta semana entre 21.000 y 23.000 bolívares; es la disminución de precio más significativa de la semana.
Hace ocho días, el pollo costaba 27.000 bolívares en la mayoría de los puestos de Quinta Crespo.
¿Cómo se explica este fenómeno? Para el economista Asdrúbal Oliveros, la desaceleración del proceso hiperinflacionario en Venezuela se ha sentido durante las últimas semanas “debido a la caída en el consumo y a la contracción del crédito, que supuso la política de encaje legal que activó el Banco Central de Venezuela (BCV)».
«Desde agosto de 2018 el gobierno de Maduro ha hecho ajustes en la economía, pero con un alto costo, en especial para las instituciones financieras”, agregó Oliveros.
Así lo explicó ante una audiencia empresarial esta semana. El economista consideró que pese a estos procesos, “la hiperinflación continuará, aun cuando, muy probablemente, la inflación anualizada de 2019 será menos de la de 2018. Se estima que para fines de año la inflación estará por debajo del 100.000 % anual”.
El dato de la semana
El precios del kilo de queso blanco duro llegó esta semana a 21.000 bolívares en varios comercios de Quinta Crespo, en particular los que venden los llamados quesos artesanales, que son los que se producen en negocios pequeños.
Estos son cuestionados por los productores de fábricas grandes, quienes aseguran que los procesos de higiene y de conservación de los quesos es más riguroso que los de las queseras artesanales.
Estos son los precios de diferentes alimentos por kilo de la semana que culmina el domingo 23 de junio.
Pollo entero: Bs. 12.300
Muslos de pollo: Bs. 10.500
Queso blanco: Bs. 21.000
Mortadela: Bs. 19.800
Salchichas: Bs. 22.000
Carne de primera: Bs. 29.000
Carne de segunda: Bs. 27.500
Cartón de huevos: Bs. 30.000
Verduras: Bs. 4.500
Plátanos: Bs. 3.500
Papas: Bs. 7.000
