Ecoanalítica reporta que a mediados de diciembre el precio del pan de jamón rondaba los 14 dólares. Foto cortesía
Caracas. El pan de jamón, ese clásico y exclusivo plato de la Navidad en Venezuela, ha subido también de precio en los últimos años. Ecoanalítica reporta un aumento de 40% en su valor en dólares a mediados de diciembre de este 2021 respecto de diciembre del año pasado.
La firma de asesoría económica venezolana destaca que a mediados de diciembre el importe de este producto rondaba los 14 dólares, lo que representa un aumento de 40% respecto de su valor a mediados de diciembre de 2020, cuando alcanzó los 10 dólares.
«Esta variación resulta la segunda más acentuada en el Índice Pan de Jamón (IPJ) desde 2017«, destaca Ecoanalítica en su cuenta de Twitter este sábado, 25 de diciembre. En el tuit se reporta que el precio de este producto de la gastronomía navideña experimentó en 2020 un incremento de 59% en relación con 2019, al pasar de 6,3 a 10 dólares.
Ecoanalítica estima que en 2022 se mantendrá el aumento del costo de la vida en Venezuela, pero de manera menos marcada que en 2021, con un alza de los precios en dólares de entre 10% y 15% si se mantiene una inflación cercana a 200% y un menor crecimiento del tipo de cambio.
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