Ron Santa Teresa anunció la incorporación de Nancy Duarte como la nueva maestra ronera, lo que la convierte en la primera mujer en ocupar esta posición dentro de la compañía y la quinta en la historia de la marca.
Nancy Duarte es técnico superior en alimentos, con especialización en vinos y fermentados. Desde 1990 ha desempeñado múltiples cargos del proceso productivo en Ron Santa Teresa, siendo su más reciente responsabilidad, la supervisión de todo el proceso de calidad, desarrollo y formulación de líquidos, así como también de la innovación del proceso productivo y de nuevos productos para el portafolio.
“El tiempo es el mejor aliado. El ron me ha hecho cultivar el don de la paciencia, esa que hay que tener para que el líquido evolucione, se siga desarrollando y obtenga esos aromas que caracterizan al portafolio de Ron Santa Teresa”, dijo Duarte.
Como parte de sus funciones estará supervisar todo el proceso productivo, desde las materias primas que se obtienen en la Hacienda Santa Teresa, hasta el producto terminado, para garantizar la calidad y consistencia de los blends.
Duarte destaca que, de todas las áreas a su cargo, la etapa de añejamiento es una de sus grandes pasiones, ya que en ella ocurre la transformación del alcohol en ron y es donde pone en práctica la maestría en la elaboración de añejos excepcionales.
Como maestra ronera Nancy Duarte, junto a Néstor Ortega, tendrá el liderazgo en el plan de expansión productiva para atender a la creciente demanda internacional, ante el reto de hacer crecer la categoría de ron súper premium en el mundo.
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