Caracas.- El costo de la canasta alimentaria para mayo registró un aumento de 22,1% con respecto a su valor en abril, y con el precio actual un trabajador necesitaría un mínimo de Bs. 21.560.372,48 diarios (unos siete dólares al cambio oficial), para adquirir una canasta que comprende 60 artículos de primera necesidad, según el más reciente reporte del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
De acuerdo con los cálculos de Cenda, la canasta alimentaria de los trabajadores (CAT) cerró mayo con un precio de Bs. 646.811.174,54, presentando una variación similar que en abril, cuando el incremento fue de 23,3%, equivalente a Bs. 100.125.650,14.
Así pues, la inflación de mayo en alimentos duplicó la depreciación del bolívar frente al dólar estadounidense, que fue de 10,37% entre abril 2021 y mayo 2021, según los datos publicados por el Banco Central de Venezuela (BCV). De hecho, el incremento de la canasta alimentaria reportado por Cenda se asemeja a la inflación estimada de alimentos y bebidas no alcohólicas por el ente emisor, ubicada en 24,9%.
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En mayo, los rubros de mayor impacto en el costo total CAT fueron: frutas y hortalizas; carnes, leche, quesos y huevos, cereales y sus derivados; pescados; y grasas y aceites. De esta manera, Cendas detalló que la variación acumulada para los cinco primeros meses del año se ubicó en 196,22 %, equivalente en bolívares a 428.454.088,29.
Entre mayo 2020 y mayo 2021, la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 1.618,10% al pasar de Bs. 37.646.884,49, con el salario mínimo en Bs. 400.000,00 y el poder adquisitivo de 1,1%, a Bs. 646.811.174,54.
Ahora con el nuevo salario mínimo de 7 millones de bolívares (2,37 dólares mensuales), decretado el pasado 1 de mayo, el poder adquisitivo de los trabajadores se ha desplomado a 1,08% de la canasta alimentaria para el grupo familiar. Mientras que el poder adquisitivo del salario mínimo sumado al bono de alimentación (3 millones de bolívares), es apenas del 1,54 %.
Esto hace que para el cierre mayo el salario mínimo registrara un déficit del 98,92% (Bs. 639.811.174,56) para poder adquirir la canasta alimentaria completa para una familia de cinco miembros.
